2016休斯顿大学实习项目实习周记（1）

公共篇

美国时间7月19号下午五时许，中国航空的CA995次航班缓缓降落在休斯顿的乔治布什国际机场。随着航班的落地，我们第一批出发前往休斯顿大学进行实习的队员们正式抵达美国。我的名字是，是我们实习小队的队长，第一周日记的公共篇，就由我来记叙下我们一路奔波的历程。

7月18号早上六点半，担心武汉下大雨延误行程的我们就从华科出发，准备乘高铁前往广州领取证件。好在天公作美，今天看样子又是个大晴天，我们只用了不到半小时就到了火车站，顺利地乘上了火车。一路上，我们有说有笑，大家虽然起得都很早，但是临行前的兴奋压倒了疲倦，我们都互相聊着去美国之后的事情，不知不觉就到了广州。

下火车后，第一件事就是赶到留学服务中心去拿证件。服务中心的工作人员们热情地接待了我们，在逐个检查了我们的证件后，发放了报到证，并叮嘱我们及时向驻美国使馆的工作人员报到。走出中心的那一刻，我内心的石头终于算是落了地：长达三个月的行前准备阶段终于结束，现在万事俱备，只等出发了。

晚上，我们在机场旁边的小宾馆里对付了一宿。晚饭是在附近的茶餐厅解决的，还买了些必胜客的披萨当作明天的早餐。第二天是早晨八点的飞机，看来又要起个早床了。

广州到北京的CA1310次航班

7月19日早上六点半，我们就来到了机场领取登机牌和办理托运手续。今天看来是名副其实的“最长的一天”，因为在飞机上我们要不停的穿越时区，导致“今天”有36个小时。首先我们乘坐的是广州到北京的国内航班，速度不错，只用了三个多小时就到了北京。在首都机场T3航站楼里面稍事休整，我们就登上了由北京飞往休斯顿的CA995次航班。然而，这次北京的天气情况似乎有点微妙，从我们下飞机到再上飞机，天上的雨点就没停过。延误是肯定的，不过好在一个小时后，雨势转弱，机组成员自然不会放过这难得的机会，下午四点一刻，伴随着涡轮引擎强劲的轰鸣声和巨大的加速度，我们的波音777客机直刺蓝天，美国之旅也由此开始。

当刚刚出发的新鲜劲一过去，想到还有将近十个小时的航班，没人还能打得起精神来。没关系，打不起精神就睡觉呗！就这样，我们在半睡半醒间度过了一半的航程。至于剩下的六个小时，我是在听音乐和看电视当中度过的。有了去年越洋飞行的经验，这次我的感觉就好了很多，不再像上次那样头晕脑胀了。不过，这次和我一同前来的第一批队员们有些还没有乘飞机的经验，看来这次是要难受一阵子了。

下午五点多，我们抵达了休斯顿。由于提前和陈戟教授手下的学姐打好了招呼，我们没费多大力气就抵达了旅馆，并且安顿下来。话虽这么说，等到我们吃完晚饭，也是晚上九点多了。洗个热水澡，冲去一身旅行的风尘，我怀着满满的倦意进入了梦乡。

顺利抵达休斯顿

第二天晨，我们一到学校，就赶去国际学生中心进行报到，领取我们的学生ID。这一串小小的数字，可是关系到我们在休斯敦大学三个月生活的方方面面。领完ID，就要到学校的住房部门去安排我们的住宿了。这里还要吐槽一下美帝的人事制度，真心自由散漫，想吃饭就吃饭，想离开就离开，也是耽搁了我们不少时间……不过这些毕竟都是小问题，总之在21号下午，我们正式搬进了寝室Cougar Place。这里的环境很好，寝室的格局是一个大套间带四个小单间。当然，价格也是非常不菲的，按照现行房价计算，如果住上三个月，留学基金委的生活费资助就要全部投到里面。但不管怎么说，这里起码是一个不错的安居之所。

搬进宿舍的那天，我们联系学长们带我们去了附近的一家Walmart，采购一些基本的生活用品。看着琳琅满目的商品，我再一次真实地感受到了美国的味道。正是这种有别于国内的巨大商场，唤起了我对美国的回忆。采购很快就结束了，我们也开始规划以后做些什么饭菜。相信很快，这些就将成为我们生活的日常。

晚霞下的Walmart

很快我们就来到了在美国第一周的结尾。由于目前还没怎么和导师接触，所以大家基本上也没有太多任务可干，主要还是以休息和倒时差为主。当然，由于上次采购有一些不足之处，我们在周六又进行了一次较大规模的采购。其实，我倒觉得这样也不错：张弛有度，劳逸结合，才是真正有效率的办公方式。就如同我们在美国的导师们一样，该工作时绝不懈怠，该休息时尽情放松，这才是应当倡导的生活方式。

下周一就是找导师的时候了，希望大家一切顺利。另外，第二批同学也快要到了，希望他们一路平安。

个人篇

常晟源

我们的公共生活在前面大致提得差不多了，在这里，我主要想提一下我们第一次做饭的经历，这次经历可以说是好事多磨。在第二次去超市进行大采购之后，我们已经购置了基本的一些食材，包括鸡肉、猪肉、牛肉、虾仁等肉类，以及小白菜、西兰花、青椒、番茄等蔬菜。同时我们也购买了诸如油，盐，酱油，醋，糖之类的调味料。有了这些之后，我们自然迫不及待地打算用公共厨房先做一顿真正的中式午餐，一饱我们的口福。不过说起来容易做起来难，我们全队基本没有人非常熟悉做饭，所以看来大家只能边做边学，从实践中学习真正的做饭本领了。

说干就干，我立刻和同学们一起构思菜谱。经过一番考虑，我们决定今天的午饭做四个菜，分别是清炒小白菜，青椒炒鸡肉，番茄炒鸡蛋和红烧虾仁。确定了要做什么菜之后，我们就拿着相应的食材到厨房洗菜和切菜。由于在我去年来美国时，曾经有同学发生过割伤自己的事故，所以今年我格外小心，一刻不停地看着大家。所幸大家也非常注意安全问题，没有事故发生。在处理好蔬菜之后，我们接着又处理了一下鸡肉，我把它切成块之后放在盘子里面，加入酱油和黑椒进行入味，大概腌制10分钟左右，以备之后使用。

第一个菜是白小龙同学炒的清炒小白菜，这个菜难度不大，因此我也放心地把这个菜交给对厨艺不太熟悉的他来做，而我在旁边作指导。很快，热腾腾的小白菜就出锅了。第二个菜还是白小龙同学做，不过这次他是主动请缨的，是他的拿手好戏——西红柿炒鸡蛋。

独门绝技——番茄炒蛋

看来白小龙同学为了在美国好好露一手，在家里还是做了不少功课的，他的番茄炒鸡蛋色香味俱全，做得非常成功。接下来就轮到我亲自出马了，我要做的菜是青椒炒鸡脯肉。刚刚已经入了味的鸡脯肉直接下进油锅里小炒一下，鸡肉熟的很快，所以不能在锅里久呆；鸡肉出锅以后，锅里立刻放入青椒进行翻炒，同时加一些水，是让青椒快速软化，这样既能保持食物的美丽外表，也能使得味道更加均匀；最后再把已经出过的鸡肉放回国内进行短时间翻炒，然后一起出锅，这道菜就算完成了。整个过程中，我个人觉得这道菜还是不错的，直到我尝了一口之后，我发现了一个很重要的问题，那就是——我没有放盐！

最后的压轴菜就是由陈宇遥和王冉两位同学共同烹制的红烧虾仁。看得出来这两位应该算是我们当中手艺登峰造极的存在。他们首先认真的清洗了虾仁，然后在烹饪虾仁时恰到好处的掌握了火候，并且加入了酱油、糖和盐进行调味。等到他们的虾仁出锅的时候，一股香气扑面而来，惹得在场的所有人不禁都多看了几眼。

大厨风范的王冉同学

至此，四个菜都已烹饪完成，大家开始就着我们唯一的主食——面包吃起了午饭。当然，最后的结果是显而易见的，清炒小白菜和虾仁由于放了盐，所以很快就被吃完了，剩下两个菜盐放的不太多，味道没有太进去，最终都剩了一点，不过我们还是一起把它们吃完了。

享用劳动成果

白小龙

到达休斯顿已经几天了，回想从出发到现在坐在Cougar Place的房间里写日记，这几天过得还真是大事小事没少。现在慢慢的熟悉这里的生活，终于可以坐下来理一理自己的思绪。在这里，我尤其想感谢的就是陈戟教授手下的学长学姐们了。

我们下飞机遇到的第一个中国人就是我们的曾琦师姐，她之前就已经帮我们定好了宾馆，还定好了送往宾馆的shuttle，真是太贴心啦！不仅如此，她看我们人太多，还亲自开车来接。由于我们出海关的时候耽误了一点时间，因此让学姐等了好一会，真心有点不好意思……晚上，我们吃了必胜客，就在宾馆里面睡下了，学姐临别前说，明天还有其他的学长来接我们到学校。

第二天一早，郑博士和景申师兄便如约开车到宾馆来接我们，经过二十分钟的车程，我们终于来到了休斯顿大学。我们来到的第一个地方便是工程楼，在这里我们见到了陈教授。接着我的导师Long教授知道我们来，还特意过来打招呼，并和我握手，让我感到他的热情和关怀。看来在休大的日子里要好好干了！

我们接着就跟随另一位师兄前往Student Center进行注册报到。由于我们中大多数同学的口语不太好，所以在和工作人员沟通的时候基本都是靠学长的帮忙。真是非常感谢学长，不仅抽出了自己两个多小时的时间一直陪着我们办理手续，并且在手续办完之后还顺路带我们到食堂，告诉我们在这边有哪些菜品，省了我们自己找的麻烦。

采购归来

接下来几天，无非是忙着住宿以及更多的手续。这里必须再提一下，在忙碌之中，多亏了刘景申学长和学姐等人的热情帮助，我们才能及时解决许多生活上的困难。不仅如此，他们还带着我们到沃尔玛进行了集体大采购。现在，我们有了充足的食品和生活用品储备，已经迫不及待地想开始下一周的生活了！

陈宇遥

经过将近13h的飞行时间我们终于来到了休斯顿，下飞机后的大太阳让人有些睁不开眼，我们经过几道安检和出关手续办理后被学姐接上了车，到达已经订好的旅店已是晚上八点半。大家匆匆在旅馆旁的必胜客用过晚餐后便各自休息了。

接下来两天大家便是繁忙的跑这跑那，一直在为学校里的注册和住宿的问题而奔波，学校的行政部门办事正如带我们的学长所说，效率低，有时往往因为一个部门的主管正在lunch time就需要多等一个多小时。这几天我们因为必须要到校才能注册上UHid并办理住宿手续，所以头两天都是在酒店住宿，感谢学姐学长花时间带我们办理各种手续。带着还未倒过时差的疲惫和初到新环境的兴奋，我们奔波于校园中。我们全部入住了学校宿舍，虽然暂且只能住到summer session结束，但是仍旧让大家着实开心了，毕竟学校的住宿环境相当不错。对于下一批即将到来的队友们和即将开始的正式生活，大家的心中都充满了期待。

休斯顿的蓝天

王冉

到达休斯顿的第一周，就简单谈谈我对于美国的看法吧：

海关 到达美国过海关的时候，感觉非常紧张，所幸海关官员非常友好，不停地对我说very good，welcome to America，最后还跟我谈论了一下下休斯顿的天气，让人感到非常温暖。后来同行有一位同学的资料没有带在身上，无法过关，我拿着他的资料想要送到他手里，一路上找工作人员各种询问地点，问路等等。这种急切的时候也顾不得我这渣口语了，硬着头皮去说，感觉他们都很热心来帮我们解决问题，慢慢地也就放松了。

建筑 休斯顿大学这里虽然是属于城区，但房子都很矮，基本上最高也就3、4层，而且排列得很开，公共绿地之类的空间非常多，抬头就可以看见大片美丽的天空，校园里的草地上有松鼠跑来跑去，楼顶上站着成排的鸽子……在这个方面确实实现了人与自然的和谐相处。更可贵的是，他们的城市规划做得很好，基本上周围的风格色调都差不多，非常和谐，很少有修修补补的痕迹，而且建筑，家具大量使用纯色，风格得以和谐统一，即使是老旧的楼，也能有种简洁而干净的感觉。

寝室旁边的TDECU体育馆

生活 这里的生活简直只能用奢靡来形容，空调24小时无论是否有人在，都是开着的，完全没有“人走灯灭”这样的节约的好习惯，不过他们有些方面非常值得学习，在关心残疾人方面，他们并不会特别强调同情关心之类的，而是把他们当做有特殊需求的普通人，在各个入口设置坡道，残疾人开门按钮，红绿灯有明确不间断的声音提示，不同高度的直饮水龙头，方方面面都为残疾人考虑周全，可以说是把关怀与尊重真正融入到点点滴滴之中。。

这几天中午都超级困，时差还有点没有倒好，下周再把剩下的手续办了，就要开始干事情了，加油！

马雅尧

其他几位同学这周基本都没有见到导师，那么就由我来简单谈一下和导师的交流情况吧。

星期五，我同包老师进行了面谈，主要是了解研究方向，确定接下来的三个月会做些什么。通过与师兄师姐交流，主要集中在光解水，石墨烯的方向，需要很强的动手实验能力。对于我这种“实验室的灾难”类型的人来说，确实是一次难得的机会。最后我选择了石墨烯的方向，主要就是研究石墨烯与石墨烯类型的氧化物的光学与电学特性。这周主要是熟悉实验仪器，看论文和了解实验室的操作规则。看来下周注定会是忙碌的一周。